Under dessa italienska temakvällar vill vi anamma den härliga italienska matkulturen och servera en måltid gjord med kärlek på fantastiska italienska råvaror. Gemenskapen, gestikulerandet och skratten runt matborden får ni bidra med! En komplett italiensk middag har många olika rätter, och man låter middagen pågå i timmar.

Vi har satt ihop en härlig meny med italienska rätter som vi serverar dessa kvällar, som ser ut så här:

antipasti:

capresesallad med tomat och buffelmozzarella, vitlök- och citronmarinerade oliver, tre sorters salami, salame al tartufo (tryffel), salami finocchiona (fänkål), salame spianata calabra (paprika/chili), tapenade, nduja och hembakad focaccia med rosmarin och olivolja

primi piatti:

klassisk risotto med pesto, färsk basilika, parmesan

secondi piatti:

vitvinspocherad spättafilé, tryffelstuvad spetskål, gremolata, kruspersilja

dolce:

semifreddo ”romerska bågar”, med apelsin och mjölkchoklad

Denna fasta meny med antipasti, primi piatti, secondi piatti och dolce serveras under kvällarna för 595 kr, ingen early bird under temakvällar med fast meny.

Vi ser fram emot några riktigt härliga kvällar tillsammans!

Vi ses!